סדנת עם מומחי שמן זית איטלקיים וישראלים בשיתוף הארגון “Citta ‘dell’Olio” מאיטליה. הסדנה מתמקדת בשמן זית באזור המזרח התיכון וההבדלים בין זמן זית מאזור אפוליה, ליגוריה וגארדה, התאמה של שמן זית למנות וכמובן סקירת סוגי שמני זית. הסדנה כוללת סרטון וידיאו מאיטליה והדרכה של יצרנית השמן איילה נועה מאיר.