מצרכים למתכונים: 500 גרם אורז ארבוריו1.25 ליט ציר ירקות2 גרם יחידות זעפרן8 גרם מלח80 חמאהשמן זיתבצל שלוט קצוץרכז עגבניות כף אחד100 גרם קמח לבן180 מל מיםפירורי לחםמילוי:2 חצילים250 מל רוטב עגבניות60 גרם גבינה מגורדתשן שוםעלי בזיליקוםשמן זיתמלח